紐奧良烤雞翅

原料

新鮮的雞翅1KG,COOK100紐奧良烤雞料70g

步驟

1.腌肉:按照建議比例配製專用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),充分混拌10分鐘,放於冷藏室靜置,每隔半小時充分混拌一次,到料汁完全吸收為止,腌制3-4個小時即可烤制。如果想要儘快腌制入味,可以考慮在雞翅上劃兩道然後多攪拌按摩 2.烤肉:用烤爐或微波爐均可,把腌制好的雞翅放到燒烤支架上,調到烤爐或微波爐的燒烤檔,沒有燒烤檔的請調到中高火檔,烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整


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