西葫蘆: 1個， 火腿腸: 1根， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 生薑: 3片
1西葫蘆洗凈，喜歡去皮的也可去。
2切片，不要太薄。
3火腿腸，生薑切片。
4生抽用的淡鹽，所以炒的時候鹽放少一點。
5熱鍋放油，炒香生薑和蔥花。
6放入西葫蘆，加少許鹽翻炒片刻，加入生抽，繼續翻炒均勻後加入火腿腸。
7翻炒後出鍋，不要炒時間長，西葫蘆很容易熟。
如果大家也用淡鹽醬油，記得鹽不要放太多，會咸。