紅燒雞腿

原料

雞腿: 若干, 八角: , 樹葉: , 鹽: , 酒: , 白糖: , 生抽: , 老抽: , 酒: , 姜: , 蔥: , 蒜: , 干辣椒:

步驟

1先腌雞腿,加入酒,生抽,老抽,白糖。時間15-20分鐘

2熱鍋,加入少許油,再放入蔥姜蒜熱鍋,出香味後放入雞腿炒

3待雞腿變色,加入酒,生抽,老抽,,白糖,少許鹽,八角,樹葉,干辣椒,水,煮雞腿。

4小火煮個四十分鐘,收汁後即可。


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