素雞: 一條， 橄欖油: 20g， 孜然: 10g， 辣椒面: 10g， 蒜頭: 5小粒， 香蔥: 一把， 鹽: 適量
1素雞去菜場或者超市的豆製品專櫃買回家洗乾淨待用
2挑一把鋒利的菜刀對其進行切片 慢慢切 儘量切的均勻一些
3將切好的素雞片整齊排列開 將調料準備好
4首先將橄欖油均勻塗抹在素雞表面 然後散上適當的鹽 孜然 辣椒麵
5烤箱預熱200度，然後將素雞放進烤箱，調成20分鐘
6此時將準備好的蒜壓製成泥，把蔥段切碎待用
7每家的烤箱都不一樣 所以烤制的時候還是需要自己掌握溫度 不能一味按照別人的菜譜進行 導致很多夥伴烤餅乾 烤蛋糕失敗的原因之一
8素雞烤好以後 將蒜泥和小蔥淋在上面（這裡強調 我個人可以接受生蒜泥 如果有夥伴吃不習慣 可以在等待的時候將蒜泥放油鍋清炒一下）就這樣 一份低脂美味就完成了
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