米飯: 一碗, 鮮蝦: 12隻(120克左右), 雜蔬粒: 適量, 馬蘇里拉: 適量, 黑胡椒碎: 適量(現磨的)
1鮮蝦去頭尾剝殼,從背部劃開(不要切斷)取腸線洗凈
2燒開水分別將蝦仁和雜蔬粒放入焯燙變色即可
3鍋內入少許油,將米飯和焯燙過的雜蔬粒一起放入翻炒
4適當地加點水,放入鹽.雞精炒均勻即可裝入樂扣格拉斯耐熱玻璃容器中
5鋪上蝦仁,撒上適量的馬蘇里拉,入預熱過的烤箱中下層190度15分鐘左右即可
6取出(記得用隔熱手套哦,很燙啊),趁熱撒上現磨的黑胡椒碎就可以吃啦
.做焗的米飯不要太干,如果太干,可以像舞這樣適當的加點水,不然太乾的話烤後口感可不好哦。