原料

土豆: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 橄欖油:

步驟

1主料備用，配料備用。土豆帶皮，清洗乾淨。（也可以去皮。）把土豆切成大長條。

2鍋內水燒開，下入土豆條，煮至五到六成熟。

3瀝干水後，加入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻。鋪在烤盤上然後撒上現磨的黑胡椒。

4烤箱預熱200度，中層，烤30分鐘左右。（烘烤時間根據薯條的大小適當調整。）

5出爐後即可食用。