原料

指形蛋糕適量，乳酪慕斯餡1150公克，咖啡酒糖液500㏄，無甜可可粉適量

步驟

1.將指形蛋糕取1/2的量，一個個放入酒糖液中，均勻的沾裹表面後，依順序排放在容器底部。 2.乳酪慕斯取1/2的量均勻的倒入容器中，並用抹刀將表面整平，再取剩下的指形蛋糕重複作法1的動作後，依序排放在整平的乳酪慕斯上，最後倒入剩下的乳酪慕斯，並用抹刀輕輕的抹平表面。 3.將作法2的提拉米蘇放入冷凍室中冷凍約1小時，取出，於表面均勻的撒上過篩好的無甜可可粉即可。