五花肉: 500克， 馬齒莧乾菜: 300克， 姜: 適量， 蔥: 適量， 大料: 2顆， 干辣椒: 5個， 桂皮: 適量
1五花肉煮熟備用，筷子插進去不出血水就是全熟了。
2五花肉切片碼在碗底，然後把菜鋪進去，鋪一整碗，薑片，蔥段，大料，桂皮，干辣椒捏碎擺在上面，沒有步驟圖，老爸手快不一會就給我做好了，沒來得及拍照。
3另取一個盆放水，加入味極鮮
4放鹽，十三香，雞精，根據自己口味啦！
5沿著碗邊把水倒進去
6水倒進菜裡面9分滿的樣子，就可以上鍋蒸了！
7開鍋小火蒸30-40分鐘，出鍋以後把裡面的水倒出來，拿一個盤子蓋在上面，扣過來，美味就可以上桌了！