火龍果: 1個， 蘆筍: 兩根， 南瓜: 150克， 紅椒: 半個
1火龍果一切為二, 用挖球刀挖出火龍果球備用。
2火龍果果皮用V形食品雕刻刀刻成圓齒狀備用。
3蘆筍洗凈改刀成菱形塊備用。
4蘆筍洗凈改刀成菱形塊備用。
5紅椒洗凈改刀成菱形塊備用。
6鍋內油燒至五成熱，下南瓜塊、蘆筍塊、過油15秒左右出鍋時下紅椒塊瀝干油。另起鍋,放入少許水調味, 放入南瓜塊、蘆筍塊、紅椒塊略微翻炒勾一點點薄芡，下火龍果球拌勻出鍋,裝在火龍果果皮內即可。