原料

雞中翅: ， 粉絲: ， 西紅柿: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 花生油、鹽、料酒、: ， 生抽、白糖、:

步驟

1準備好所有用料， 洋蔥和西紅柿切粒， 粉絲用清水泡發半小時， 雞翅放生抽、白糖、 料酒和幾滴花生油鹽制半小時。

2熱鍋內放油， 下雞翅煎成兩面金黃， 把腌制雞翅的汁倒進鍋里燒開， 小火燜5~8分鐘。

3開蓋大火收剩一點汁， 把煎好的雞翅擺在粉絲上， 均勻澆上剩下的汁， 鍋內水開放入蒸8~10分鐘。

4另起熱鍋，倒些少油， 放入洋蔥粒和西紅柿粒爆炒， 灑適量鹽，放青椒圈， 起鍋鋪在雞翅上即可。

小技巧

一個人吃可以只吃這道菜，粉絲多放點就可以了，吃之前還可以倒點番茄醬，味道更好。