雞蛋黃: 2個， 鹽: 適量， 胡蘿蔔: 少許， 米飯: 適量， 油麥菜: 少許
1把米飯放在油紙上，再蓋上一塊油紙，用樂扣盒子底部壓扁米飯，待用。
2擦完胡蘿蔔絲，切油麥菜絲，入鍋煸炒加鹽出鍋後鋪放在米飯上。
3用油紙把米飯對摺，蔬菜在中間。
4雞蛋黃打撒，灑在米飯上，烤箱160℃烤10分鐘，雞蛋變成金色的皮就好了～切塊裝盤給娃吃～