原料

撻皮: ， 有鹽黃油: 200克， 普通麵粉: 2.5杯， 特細糖粉: 0.5杯， top filling（檸檬醬）: ， 雞蛋（不用打發）: 4個， 白糖: 1.5杯， 檸檬（取汁）: 2個， 麵粉: 1 湯匙， 泡打粉: 1 茶匙

步驟

1做撻皮： 把黃油室溫放軟，切小塊 麵粉糖粉過篩 揉均勻

2把材料揉成團，不太粘手就可以

3烤箱預熱180度 把撻皮平均的壓在方形模具（大概20x20cm） 烤20分鐘（看到咖啡色）

4把top filling 檸檬醬的所有材料攪拌均勻 雞蛋不用打發

5把拌好的醬倒進烤好的撻皮上，再烤25分鐘（直到看到咖啡色）

6完成了

7切小方塊方便吃

8撒點糖粉在上面點綴一下