土雞: 半隻， 新鮮海參（干海參泡發）: 2隻， 姬松茸: 20個， 當歸: 適量， 西洋參: 適量， 姜: 一塊
1需要準備的食材，姜拍松。把雞油剔除來一會要用。
2松茸洗凈剪掉根部，提前一小時泡發。（泡松茸的水不要倒掉）
3海參冷水下鍋，水開焯一分鐘後撈起用冷水浸泡待用。
4雞洗乾淨入砂鍋（水要一次性加夠哦）水開祛除浮沫。砂鍋里加入（除了海參）所有的食材。注意：泡松茸的水不要倒掉哦，一起加入砂鍋里，開大火燉。
5把剔除來塊狀雞油練成液態的雞油，撈出油渣。
6把練好的雞油倒進砂鍋里。大火開了轉小火，燉至雞肉八成熟放海參續燉，雞肉熟了即可享用了。（大概燉2小時）根據個人的口味自行調味哈！
7滋補的雞湯，請你慢慢享用。