薑汁: 兩湯匙, 全脂牛奶: 200ML, 糖: 適量
1姜榨汁備用,大約兩匙;
2牛奶加糖攪拌均勻,倒進鍋里小火加熱至小泡泡狀態,牛奶將開未開之間;
3將加熱後的牛奶一口氣倒進放油薑汁的碗里;
4靜置十分鐘,待其凝固後即可。