腐竹: ， 蝦: ， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 蒜泥: ， 鹽:
1腐竹用水泡軟，蝦去蝦線蝦腳
2鍋里放水燒開放腐竹稍微煮一下（不要煮太長因為等會還要蒸），
3腐竹撈出過冷水，切成約10厘米的長度，擺盤後在把蝦放腐竹上蝦
4放蒸鍋蒸大約20分鐘，這時可以調汁；生抽 老抽 蚝油 蒜泥的量自己把握
5蒸好後淋上調好的醬汁在撒上香菜就可以享用了！