原料

全麥土司4片，肉雞1隻，洋蔥1/2個，培根1條，洋菇4朵，西芹30公克，綜合香料1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，雞蛋1個，鹽1/2茶匙，鹽1茶匙，酒1大匙，青蔥1根，薑末1大匙

步驟

1.將肉雞塗上雞腌料腌半小時，備用。 2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。 3.吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。 4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。 5.烤盤上墊洋蔥，放上作法4的雞腹部朝上，放入烤箱預熱180℃中，烤四十五鍾至熟即可。