簡介

這是一道非常簡單製作的松糕，絕對適合休閒下午茶！

原料

材料 A： 麵粉 （篩過） 150g 發粉 （篩過） 1 1/2 茶匙 牛油 120g 糖粉 70g 材料 B： 雞蛋 （打散） 1 粒 煉奶 2 大匙 牛奶 60ml 餡料： 榴槤漿 200g

步驟

1、將麵粉、發粉和牛油一起攪拌均勻。 2、分次慢慢加入糖粉拌勻。 3、慢慢倒入材料B 混勻。 4、準備小紙杯，把一大匙麵糊倒入紙杯，在麵糊中間放入適量的榴槤漿，然後再以一大匙麵糊蓋上。 5、將小紙杯排入烤盤上，在預熱的烤箱內以 190°c 烘20分鐘或至金黃色即可。

小技巧

1、榴槤肉能用湯匙攪成漿，一塊一塊口感不佳。 2、在放榴槤漿在麵糊上時切勿碰觸邊緣，否則烤時會變焦。