四川臘八粥

原料

糯米: 少量【可選】, 大米: 適量, 臘肉,香腸: , 白蘿蔔: , 胡蘿蔔: , 萵筍: , 土豆: , 苦菜頭: , 豌豆: , 玉米: , 蘑菇: , 竹筍:

步驟

1將所有食材切成丁 將米類洗凈,加入足量清水。 將水燒開至翻滾,倒入所有食材 轉至中小火,煮30到40分鐘左右,煮至粘稠 【中途一定要攪拌!以免粥底糊鍋!】

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小技巧

1.臘八飯里的菜內也可以替換,隨意就好 2.煮的時候一定要慢慢攪拌! 3.糯米最好別省,可以增加粥的粘稠度


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