原料

豆腐皮（咸）: ， 香蔥: ， 紅辣椒: ， 雞精:

步驟

1豆腐皮、香蔥洗凈切絲備用。

2辣椒洗凈切段備用。

3起鍋熱油，倒入豆腐皮，中火炒至黃色。

4放入香蔥、辣椒、雞精翻炒均勻就可出鍋裝盤了。