基圍蝦: 適量， 姜: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 蔥段: 適量， 鹽: 適量
1切適量的蔥段及薑絲備用
2將清洗好的基圍蝦放在碗里，倒上適量料酒，放上蔥段和薑絲，放在蒸鍋里蒸15分鐘左右，出鍋
3蒸好後，擺盤！用蘸碟倒些芥末醬油調好，即可食用！