豆鼓鯪魚油麥菜

原料

油麥菜: 8兩, 豆鼓鯪魚: 適量, 蒜: 1粒, 糖: 少許, 鹽: 適量

步驟

1將油麥菜洗凈掐斷,油麥菜頭去皮切片,將蒜切碎加入豆鼓鯪魚放一起備用。

2熱鍋起油將蒜、豆鼓鯪魚、油麥菜頭片倒進去翻炒片刻。

3將油麥菜倒進去翻炒。

4油麥菜差不多熟的時候加入少許糖和鹽。

5翻炒均勻後出鍋裝碟。


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