海鮮粥

原料

花蟹: 3隻, 蝦: 250g, 白貝: 500克, 鮑魚: 四個, 菜頭: 一小碟, 香菜: 一碟, 香油: 少許, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 生薑: 三片, 大米: 一杯

步驟

1將蟹殺好,對切開

2將蝦背上的蝦腸挑出來

3白貝洗乾淨

4鮑魚洗乾淨切花

5菜頭切碎

6煲好白粥

7將白貝,花蟹,鮑魚,蝦,菜頭依次倒入白粥滾幾分鐘

8最後加鹽,香油,香菜,胡椒粉調味即可。


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