開胃涼麵

原料

鮮麵條: 一袋(3人量), 小黃瓜: (1根), 紅黃彩椒: (各取3分之1)、, 老乾媽油辣椒醬: , 大蒜瓣: 3瓣

步驟

1將麵條放開水裡煮熟,撈出後用純凈水過涼2遍,濾干水待用

2小黃瓜、紅黃彩椒分別切成細絲,大蒜瓣切成細碎小丁

3菜內加入少許鹽、醋、白糖、芝麻油、老乾媽辣椒醬,再倒入麵條里拌勻即可

小技巧

天熱就想著簡單再簡單,省事還要更省事的辦法 紫甘藍、胡蘿蔔要焯水,咱就把它換成黃、紅彩椒、黃瓜 一樣的巨多維生素,一樣的色彩艷麗,還不用多開火焯水


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