鴨蛋: 2個， 麵粉: ， 包菜: ， 洋蔥: ， 小蔥: ， 腌菜:
1包菜洋蔥切絲，小蔥切碎，腌菜洗凈備用
2鴨蛋打散加入鹽和麵粉攪拌均勻，再加入適量清水，調成糊糊狀
3將包菜洋蔥腌菜放入麵糊中攪拌均勻，撒入少許黑胡椒碎。
4熱鍋下油，倒入麵糊攤開，小火慢煎
5翻面繼續煎，可以在翻面之前撒上蔥花
6煎好之後出鍋撒上肉鬆，擠上沙拉醬，切開，吃吧~
鴨蛋同樣可以用雞蛋代替 包菜必須加，因為好次啊 洋蔥和腌菜可以根據自己喜好來，換成其他脆口的蔬菜也可以的。 喜歡重口辣的，加辣的食材也是可以滴 沙拉醬可以換成照燒醬等等，喜歡吃什麼就用什麼哈。