雞蛋: 一顆， 牛奶: 80-100g， 淡奶油: 40g， 糖: 40g， 鹽: 3g， 奶粉: 10g左右（沒有可忽略）， 高筋麵粉: 300g， 乾酵母: 5g， 雞蛋液: 適量
1因為我家淡奶油稍微有些凝固了，這種情況下需要釋當加奶。 將所有材料混合揉到拓展階段，蓋保鮮膜發酵至兩倍大。 （手揉的小夥伴可以在下廚房揉 揉面教程）我一次性揉了兩倍面簡直要死了……
2在中間戳個孔，如果不回縮的話就可以了。 拿出來排氣後，分成均勻的六份揉成團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。 （如果不需要加餡可以直接跳到第四個步驟）
3這個時間可以用來做個椰蓉餡也是很充足的，我家小朋友愛吃蜜豆，所以是直接放了三份包了蜜豆，但是沒有餡也超級好吃的~
4將麵糰整齊放入烤盤後蓋上保鮮膜，再次發酵到兩倍大。 （因為現在是夏天我是直接放在室外的，也可以加水放入烤箱進行發酵） 塗上適當蛋液或蜂蜜，撒上芝麻 烤箱預熱175度，中層20分鐘左右（烤箱不同，顏色上色滿意後基本就可以了）