戰斧牛排配烤土豆

原料

戰斧牛排: 一塊, 橄欖油: 適量, 黑胡椒: 適量, 海鹽: 適量, 羅勒碎: 少許, 土豆: 一斤, 胡蘿蔔: 兩根, 番茄: 兩個

步驟

1牛排均勻抹上橄欖油黑胡椒海鹽和羅勒碎。放冰箱冷藏室腌制半小時

2取出牛排,五分鐘後放入燒熱的煎鍋內煎上色,時間是:兩面各煎三分鐘,側面煎一分半鐘,每面各煎一次即可,千萬別反覆煎。。

3此時可以提前預熱烤箱至170度。把胡蘿蔔土豆番茄和上橄欖油黑胡椒海鹽。最後再剪一點百里香。 煎好的牛排放入已經預熱10分鐘的烤箱內,溫度設置在170度,用上下火烤30分鐘左右,當然根據您的熟度調整烤的時間。注意肋骨部分用錫紙包好以免烤焦

4 烤完的牛排在架上靜置5分鐘

5最後切盤我只用海鹽和黑胡椒沾著吃就已經很棒啦!

小技巧

腌制牛排前要把血水用廚房紙吸掉。因為用的研磨胡椒和海鹽就沒有具體克數啦。適量就好。


相關菜譜

  • 戰斧牛排
  • 戰斧牛排
  • 香烤戰斧牛排
  • 戰斧牛排(烤箱版)
  • 戰斧牛排(做法超簡單)
  • 迷迭香大蒜慢烤戰斧牛排
  • 戰斧牛排★對新手也很友好的牛排
  • 黃芥末籽戰斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.
  • 酥粒戰斧牛排.Crumbed tomahawk steak with minted peas.
  • 煎牛排配菠菜土豆
  • 烤牛排配西紅柿蘑菇
  • T骨牛排配放蕩土豆
  • 紅酒菲力牛排,配菠菜烤土豆
  • 西冷牛排 配烤無花果
  • 牛排配土豆泥
  • 烤羊排配土豆
  • 拉麵漢堡,配烤土豆
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 烤牛排
  • 煎牛排配土豆泥
  • 法式薄餅配牛排