原料

杏仁粉: 100

步驟

1馬卡龍小魔女杏仁粉，味道很像杏仁餅乾

2最軟的蛋白霜

3tpt..濕度就像第一拌結束，很軟

4第一拌結束，接近漢堡馬的三拌

5很是軟的蛋白霜

6準備第三拌

7很稀

8太稀了

9有氣泡冒出

10最奇怪的是tpt很濕.蛋白霜很濕潤.麵糊最後流動性特別的強.沒有想到14分鐘40秒還沒有完全回落.整整考到15分鐘才熟小馬底部和面部都有上色

11不空心底部都有凹陷但是顏色變化比較大

12蛋白霜太稀，有點空洞

13顏色

14超級濕軟的蛋白霜

小技巧

不滿意