醬汁海鮮炒麵

原料

海苔碎: 一小把, 醬油: , 蚝油: , 青椒: 一個, 蝦仁: , 芝麻油: , 青蔥: , 麵條: , 雞蛋: 一個

步驟

1把青椒洗凈,切絲;蔥切段

2麵條焯下水煮熟後放在涼水裡

3兩勺醬油;兩勺生抽;一勺蚝油;半勺芝麻油;一勺水調成一碗醬汁

4在鍋里熱一勺油,然後青椒,蝦,蔥在裡面炒出香味,再把煮好的麵條放進去快述翻炒然後下一點水,再根據自己鹹淡口味下醬汁

5裝盤;再煎一個太陽蛋放在麵條上撒上海苔碎

小技巧

要在麵條熱乎乎的時候把半生蛋黃淋在醬汁面上才香哦; 醬汁不要一次性下太多否則會咸到沒法吃


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