原料

原味酸奶: 450g

步驟

1把酸奶倒進耐熱容器里，不包保鮮膜，直接微波爐叮2-3分鐘

2在接乳清的碗上放上大濾勺，把1倒進紗布里，放在濾勺上過濾，因為加熱後固體液體分開了，濾的很快

3完成~通常情況下，450g的酸奶可以做出220g奶酪，濾出250ml左右的乳清，乳清可以加少量在魚或肉料理里，增加醇度

4奶酪完成，可以直接吃

5也可以做各種蛋糕，總之需要用到奶油奶酪的都可以代用~

6也可以做奶酪水果塔