豬肚: 2個， 青椒，紅椒，: 兩個，， 八角: 兩個， 糖: 一勺， 鹽: 一點， 胡椒粉: 少許， 小紅椒: 一個（喜歡辣的可以多加）， 青辣椒: 一個（同上）， 姜: 三片， 蚝油: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 少許
1用玉米澱粉洗兩次，再有食用洗一遍，過一下水，去味道和雜質
2用高壓鍋煮20分鐘！比較有嚼勁！不會太爛
3期間，把一切配料都切絲，拍碎！後來加蒜苗，還是不要蒜苗的好
4先熱油把辣椒絲調料炒一下，一下就好，接著加肚絲翻炒一番！然後放糖，鹽，蚝油，醬油上一下色
5這個菜做比較費時間，要有閒心再做這個，會達到自己想要的效果哦