金針菇: 若干， 蒜末、蔥、辣椒: 若干， 醬油、醋、油: 若干
1把金針菇根部切掉，放鹽水泡15min
2開水裡面煮5min
3拿出來，瀝干水分，放醬油、醋，蒜末，蔥，辣椒
4把開了的油撒到上面，拌一拌可以開吃啦