奶霜山楂

原料

山楂200: 克, 牛奶: 30克, 細砂糖: 60克

步驟

1山楂洗凈,我是去了核,吃著方便

2鍋里最小火加奶和糖,沒放太多糖,喜甜的可以多放

3糖慢慢溶在奶里

4熬呀熬,攪呀攪,糖全化了,糖漿起小泡泡了

5放入山楂,不停翻拌掛糖漿

6出盤

7徹底涼了,就有白霜了,我放的糖少,如果糖多,就是白雪球了


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