原料

清酒: ， 北極甜蝦: ， 姜: ， 蔥: ， 鹽和糖:

步驟

1準備薑絲和蔥花 蝦洗凈備用

2熱鍋 下油 先爆香薑絲

3放入甜蝦翻炒片刻

4加入適量清酒 增加香氣

5蝦基本熟後撒上蔥花翻一下

6最後在出鍋前加鹽 糖調味      ps：甜蝦為海蝦 自帶鹹味和甜味 所以鹽和糖請根據自己口味調整，也可以不加