羊腿肉: ， 洋蔥: ， 老酸奶: ， 檸檬: ， 香菜: ， 九層塔: ， 百里香:
1九層塔，百里香，香草切碎，加入少許橄欖油拌在一起
2羊腿肉按個人喜好切塊，放入先前的香料里攪拌後，撒上鹽和胡椒粉腌制半個小時
3拿木籤串羊肉，放在平底鍋煎
4煎羊肉的時候，儘量少反面，等羊肉顏色變深，就好。大概是8分鐘左右，中火
5取老酸奶，加入少許檸檬汁，撒上黑胡椒粉，一點點橄欖油，攪拌好
6羊肉串串裝盤，配上酸奶醬，搞定！
沒有橄欖油就用色拉油也OK，還可以切一些生菜，芝麻菜作為沙拉一起和酸奶醬拌在一起。 這本是一道傳統的希臘菜，但是我根據國人的口味改良而成的