榛子粉: 50g， 低筋麵粉: 150g， 黃油: 120g， 雞蛋: 1個， 細糖粉: 70g
1準備所有材料，榛子粉也可以用攪拌機把烤熟的榛子打成粉。
2黃油室溫下放軟，黃油用打蛋器攪打至顏色發白，體積稍微膨大。
3在黃油中加入糖粉攪打均勻。
4雞蛋打散成雞蛋液，分3次加入黃油。每一次將蛋液攪拌均勻後再加入蛋液。
5榛子粉和低筋麵粉混合過篩。
6加入黃油糊中，用橡皮刮刀拌勻至無乾粉。
7拌好的餅乾麵糊裝入裱花袋，用菊花齒擠出曲奇花紋。
8烤箱160°C預熱，烤約20分鐘至邊緣微微金黃色。出爐～