雞腿菇: 300克， 黃瓜: 一根， 生抽: 1湯勺， 鹽: 適量， 炒菜香: 少許， 大蒜: 3瓣， 植物油: ， 雞精: 少許
1雞腿菇處理好後洗凈，切2厘米的薄片，鍋中添水燒開，把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘後撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用
2熱鍋中倒適量植物油，待油溫5成熱時，放入蒜末炒香
3炒出蒜香後放入雞腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘
4放入黃瓜片大火翻炒5分鐘，（如覺得太干可添加少許水）加入鹽、雞精出鍋即可