高筋麵粉: 250克， 黑麥粉: 50克， 牛奶: 210-240克， 黑糖: 30克， 乾酵母: 5克， 鹽: 5克， 核桃碎: 50克， 葵花籽: 20克
1將所有材料揉到完全階段，最後加入核桃和葵花籽
2基本發酵40-50分鐘，2-3倍大左右
3壓平，捲起，最後發酵大約50分鐘左右
4210度，烤30分鐘