原料

Sharp Cheddar cheese 陳年車打芝士 0.5磅（約220g）、cake flour（低筋麵粉）1 cup、糖1/4 cup、黃油 1 stick

步驟

1、把車打芝士擦成細絲，黃油融化至液態。 2、將芝士絲、麵粉、糖、融化的黃油混合成團。 3、把麵糰搓成一個個約tsp大小的圓球，烤盤上鋪好parchment paper，將小球以2 inches的間隔在烤盤上擺好。 4、蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏1小時以上。 5、烤箱預熱華氏350°F，放入烤盤，烤20-25分鐘，冷卻後即可食。