臨時趕製的第三個蛋糕

原料

戚風蛋糕: 8寸, 愛樂薇淡奶油: 420g, 白綿糖: 30~35g, 大麥若葉粉: 一小支

步驟

1照例是沒有色素,為了弄點顏色好裱花,絞盡腦汁後拿大麥若葉青汁粉拌成了綠色,花邊和抹面進步很明顯,但是一開始沒想好用啥造型試驗了幾下導致局部很難看

2為了遮醜開始擠花,腦子裡沒有想好計劃,只能臨時起意弄成草地上開出花,喜糖里的山楂卷棒棒派上用場了

3側邊加上幾朵花就沒那麼單薄了

4420g奶油果然用不完,只好繼續隨便找地方擠花,但其實感覺還是空著白面比較好看

5側面圖,以後注意下花邊趁早弄,不要等快結束了奶油被手溫度捂化了再拉花邊就難造型了

6白綠交界色的?其實還蠻好看的,用的帶螺旋的裱花嘴

7不看位置瞎擠搞出來的造型好奇葩,又手賤把珍珠往上面放……

8側面圖

9要麼下次試試看☯️圖?

小技巧

1.下次奶油控制在400g以內, 2.別隨意裱花破壞整體造型,實在不行可以往原造型上疊加, 3.花邊趁早拉好,不要等到快結束了奶油化了


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