雞翅: 10根， 黃酒: 2大勺， 蒜頭: 3瓣， 大蔥: 一小段， 生薑: 3片， 鹽: 3勺， 番茄醬: 20g， 法式芥末籽醬: 5g
1雞翅洗凈，加入黃酒、蒜頭、大蔥段、生薑、鹽，冷藏腌制過夜
2將過夜腌制好的雞翅用廚房紙擦乾表面，放入烤盤中（我的是不粘烤盤所以不用鋪錫紙）再晾乾10分鐘（我都是利用預熱烤箱的時間晾雞翅的表皮）
3然後放入預熱好的烤箱，烤箱預熱上下火加熱風 190度，放入第二層烘烤，烤到表皮金黃，我是15分鐘左右會翻一次面。
4將番茄醬和芥末籽醬調勻，鋪在已經烤成金黃的雞翅表面，再烤5-10分鐘左右。
notes： 1、每個烤箱的功能和溫度不同，請根據自己的烤箱調整溫度和時間。 2、番茄醬和芥末籽的比例是4:1就好，也可以根據自己的口味調整。