十公分的肉桂: 1隻， 八角: 一顆， 桂葉: 三片， 肉豆蔻粉: 少許， 整顆橙皮: 一顆， 丁香: 十粒， 紅酒: 大半瓶， 洋蔥: 一顆， 大蒜: 一頭， 胡蘿蔔: 兩根（自選）， 芹菜: 一根（自選）， 牛尾: 一斤半， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許
1做熱紅酒：所有香料放入鍋中，橙子削皮，把皮twist放入鍋中，倒入所有紅酒。洋蔥、大蒜一切兩半放入鍋中。蔬菜根按個人口味加入。可放胡蘿蔔、芹菜、土豆。中小火煮開。
2熱紅酒
3熱紅酒
4熱紅酒
5熱紅酒
6此步完成熱紅酒
7煎牛尾
8煎牛尾
9煎牛尾
10煎牛尾
11煎牛尾
12煎牛尾
13把牛尾煎至金黃色
14表情略..
15把紅酒還有所有料放入鍋中
16想吃燉牛尾了
17這步直接燉吧 不過烤的話湯汁會多一些 受熱更均勻