原料

杏仁: 60g， 水: 適量， 水: 600g， 椰棗: 100g， 抹茶粉: 3小勺， 涼粉籽: 10g

步驟

1把杏仁用水浸泡過夜

2椰棗去核。杏仁加600g的水，椰棗，攪拌機打成漿。

3用紗布過濾，擠一下，留下液體。

4液體部分加上抹茶粉，涼粉籽。攪拌機攪拌30秒。

5用紗布過濾。揉紗布里的涼粉籽直到液體部分開始變濃稠。

6裝進容器，冷藏一個小時後完成。