豆腐: 2塊， 蝦仁: 適量， 青尖椒: 適量， 紅塵椒: 適量， 蔥白: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞粉: 少許， 花生油: 適量
1把蝦放入沸水煮半分鐘，撈起取蝦仁待用。
2豆腐切薄片放入盤中。
3青紅尖椒切絲，蔥白切絲放入碗中泡一會。
4豆腐均勻的撒入適量鹽，放上蝦仁，放入燒開水的蒸鍋中蒸10分鐘左右，出鍋後把多餘水倒掉。
5在蒸熟的豆腐上放上蔥白絲，青紅椒絲，雞粉，倒入生抽，淋上熱油即可食用。
鹽不要撒太多，蒸好後還要淋生抽哦