火腿清蒸多寶魚

原料

多寶魚: 一條 ,大約一斤多就比較好, 金華火腿: 4-5片, 薑片4片: , 料酒: , 鹽: , 小蔥:

步驟

1把魚處理好,去內臟,外皮不用剝下來,不太好剝,蒸好後吃的時候很容易分離

2把魚全身用鹽擦洗一下,背部朝上在放入料酒,薑片,在放入火腿片

3上鍋蒸15分鐘,最後放入小蔥就可以上桌了


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