雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 70克， 小蔥: 3根， 香腸: 一小段， 鮮奶: 適量
1雞蛋打散加入麵粉攪勻
2雞蛋液比較干，加入鮮奶調正粘稠度，筷子攪拌的時候稍微有點阻力，別太干也別太稀。
3加入蔥和香腸碎攪拌均勻。
4熱鍋冷油，一點點油，油多了比例膩。兩面煎至金黃，出鍋。