榴槤披薩

原料

普通麵粉: 400g, 牛奶: 200ml, 糖: 10g, 鹽: 4g, 榴槤肉: 適量, 練乳: 適量, 馬蘇里拉乳酪: 適量, 雞蛋: 2隻, 酵母: 5g

步驟

1將牛奶、雞蛋、糖和鹽加入麵包機,再放麵粉,麵粉上按一小坑,放入酵母,啟動麵包機,一個揉面加發酵程序,揉面程序開始後15分鐘後放入黃油。以後每過三、五分鐘用剪子在麵糰頂端剪一刀。

2榴槤取肉用攪拌器打成糊狀待用。

3麵糰發酵完成後取出排氣分成三份,擀開成薄圓餅戳洞,入披薩機烤五分鐘取出。其中二張披薩餅冷卻後冷凍或冷藏.,下次食用。最後一張披薩餅皮上先塗一層練乳,再灑一層馬蘇里拉芝士,塗一層榴槤漿,最後再灑一層馬蘇里拉芝士,最後放入披薩機再烤五分鐘,成品出爐!

4沒來得極拍照差點被搶光。此丑圖為可憐的僅存碩果。


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