鹹菜: 適量, 鹽: 適量, 香油: 適量, 生抽: 適量, 醋: 適量
1鹹菜疙瘩切絲,放入涼白開中浸泡一小時,吃多少調多少,剩下的放入冰箱,隨時吃隨時調!
2一次吃多少就從大盤撈多少,控水,使用開水再次攪拌浸泡10秒鐘,撈出控水放入盤中
3蔥白切絲,也可以加點薑絲,倒入生抽,少量醋,少量香油,攪拌。也可加一些辣椒油,或香菜。