紅燒新鮮帶魚

原料

帶魚: 3條, 蔥: 2根, 蒜姜: 5瓣, 料酒: 半勺, 醬油: 3勺, 白糖,鹽少量:

步驟

1新鮮帶魚洗乾淨

2用剪刀剪成大約7公分左右一段

3用料酒,鹽腌制十分鐘

4下鍋油炸後濾出

5炸魚的油里加入蔥姜蒜醬油白糖加少量水把油炸後的帶魚放入,加蓋中火五分鐘,大火收干汁水出鍋


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