牛油果三明治+蜂蜜青檸綠茶

原料

吐司: 兩片, 嫩生菜葉: 2-4片, 火腿/培根: 兩片, 雞蛋: 一隻, 牛油果: 一隻, 番茄: 一隻, 小青檸: 五個, 鐵觀音茶葉: 幾顆, 蜂蜜: 適量, 番茄醬: 適量, 沙拉醬: 適量, 現磨胡椒: , 保鮮膜:

步驟

1盤子上放保鮮膜,大小要足夠包裹成品。烤吐司兩片/我是用平底鍋無油小火烙吐司至表面微脆,然後單面刷少許沙拉醬,三明治底就完成啦。來一層生菜葉,刷沙拉醬。(沙拉醬脂肪含量高,可根據個人情況調整)

2少油煎蛋及火腿/培根,在步驟一⬆️的生菜葉上放火腿及煎蛋,刷番茄醬。

3牛油果切好,均勻淋青檸汁,防氧化,亦增添風味。

4牛油果在煎蛋上整齊碼放,現磨黑胡椒。(其實我家這瓶是彩胡椒)

5大番茄切薄片覆蓋牛油果層。

6然後是火腿,刷沙拉醬。圓火腿對半切如圖碼放是為了三明治的邊角也能有肉有味。

7蓋生菜和頂上的吐司。

8保鮮膜四面裹緊三明治,橫切一刀。完成✅!

9選擇鐵觀音是因其味道比較清淡爽口,苦澀味不濃重。泡開放置。

10按個人喜好加適量冷水調和水溫,加入蜂蜜。

11去籽,擠入青檸汁。

12少量青檸切片投入。可以撈出茶葉。完成✅


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