蔓越莓餅乾

原料

低粉115克,黃油75克,蔓越莓干35克,全蛋液1大勺(15ML),糖粉60克

步驟

1.黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發 2.加入全蛋液,攪拌均勻 3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎) 4.倒入低粉 5.攪拌均勻,成為麵糰 6.用手把麵糰整形成長方體,放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時,是冷凍不是冷藏哦) 7.凍硬的長方形麵糰用刀切成厚片。切好後放入烤盤 8.烤箱預熱160度,中層,20分鐘即可


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